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Esta es Pampa Picante, la parilla de Palermo, Arg. que se hizo notoria por su modalidad de cobro. El precio lo ponían (lo siguen poniendo?) los clientes. Aunque Ud. no lo crea, esta es la nota de La Nación donde se explicaba el sistema.
Pero la innovación no se acaba allí. Esta gente ofrece además “Asado Lessons”, clases magistrales “de nuestro BBQ master” (traducción: un parillero de primera) para turistas. Los grupos no superan las seis personas y las clases pueden tomarse, en el mismo local, en español, inglés, alemán y francés.
ÍDOLOS!!!!!!
“Yo confío en mi suerte más que en ninguna cosa de este mundo. Y sé que fui feliz en la Argentina, incluso en las peores épocas económicas. Fui feliz porque escribí, como lo soy ahora porque escribo. Mi suerte nunca tuvo que parapetarse tras la excusa de los malos gobiernos.”
Hernán Casciari
Uno de los casos que voy a comentar en la Clínica de esta tarde, es el de Hernán Casciari, el autor de Orsai, entre muchas otras cosas. Y leyendo data sobre él encontré estas declaraciones al Diario Río Negro. Es llamativo, un enorme porcentaje de la gente que alcanza el éxito en lo que le gusta, es feliz. Pero lo llamativo es que han sido felices ANTES de alcanzar el éxito. ¿El éxito hace la felicidad o la felicidad hace al éxito?
Acabo de crear un blog con cuentos para niños que escribí para mis hijos. Sé que no tiene nada que ver con este blog, pero mis intereses son amplios 
En todo caso, así comienza uno de esos cuentos:
La bruja y el lobo
En un diario de una pequeña ciudad apareció hace mucho tiempo la siguiente noticia: “Ayer la policía anunció que el señor Arturo Benavidez, un conocido viajante de comercio de esta ciudad, desapareció misteriosamente. Al momento no se sabe si está vivo o muerto.
“Los policías revisaron su casa esta mañana y descubrieron debajo de la cama un pequeño cofre de mármol, que abrieron forzando la cerradura. Adentro encontraron un sobre azul oscuro con una carta escrita en un papel amarillento. Esto es lo que decía la carta:
Ese es el título de la quinta Clínica Empresaria que doy hoy a las 19 horas en Palace Garden. En realidad se trata de cuatro estrategias para reducir la competencia, innovando. Una recesión es un contexto donde todos se pelean por cada vez menos clientes. A veces esa pelea asume la forma de rebajas de precios. Más trabajo y menores precios implica hacer lo que hace este animalito:
Estas cuatro estrategias que voy a presentar para intentar salir de la ruedita del hamster están ilustradas por casos de innovación en una de las industrias más conservadoras y reguladas del mundo: el servicio de taxis. Si se puede innovar y reducir la competencia en ese sector… se puede en cualquier lado!
Los espero hoy a las 19 en el SUM de Palace Garden, Córdoba y Corrientes, Rosario.
En Agosto del año pasado escribí La vida color de rosa, un artículo para La Capital en que hablaba del peso de las decisiones femeninas en el consumo y su impacto en las estrategias de marketing y desarrollo de productos. Hoy sale en Punto Biz este artículo que se presenta en la newsletter con el título Todo es color de Rosa 
, y hace una bajada local a la tendencia. Parecería que el tema se va instalando de a poco.
Lo que no mencionan (aún ) son los talleres mecánicos para mujeres, que es el tema de una de las Clínicas en Palace que quedan de aquí a fin de año. Les aviso con tiempo…
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